Zutaten: 800 g Brioche mit Rosinen 900 g Vanille-Eiscreme 4 Eier Karamellsoße zum Servieren Salzkartoffeln
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Vanille-Eiscreme auftauen lassen. Brioche in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Eier in einer weiteren Schüssel verquirlen, die geschmolzene Eiscreme dazugeben und gut vermengen. Mit einer Prise Salz verfeinern.
Briochestücke und Eismischung vermengen und für ca. 10 Min. ziehen lassen. Die Masse anschließend auf gefettete und ofenfeste Auflaufförmchen verteilen. Im Ofen ca. 25 Min. goldbraun backen.
Mit Karamellsoße verzieren und servieren. Fazit: Einfach zu machen, aber lecker!
